1 Le vignoble auvergnat occupait au début du XXe siècle le troisième rang français. Il représentait alors :
A 1 000 hectares.
B 15 000 hectares.
C 30 000 hectares.
D 45 000 hectares.
2 Aujourd’hui, ce même vignoble a bien rétréci et représente uniquement :
A 200 hectares.
B 300 hectares.
C 600 hectares.
D 1 000 hectares.
3 En vin blanc, le cépage chardonnay est majoritaire dans l’appellation d’origine contrôlée côte d’Auvergne. Il est également appelé :
A. Auvernat noir.
B Gros auvergnat.
C Charbonnier.
D Petit blanc.
4 Sur les flancs d’un volcan est implanté un vignoble particulier, qui produit essentiellement du rosé. Il s’agit du…
A Boran.
B Coran.
C Corent.
D Courant.
5 Au temps des Romains, le chef d’une tribu arverne, pour narguer César, qui l’assiégeait, lui fit envoyer un coq. César lui rendit sa politesse en l’invitant à un «dîner» où il lui fit servir son coq cuit au vin. Il s’agissait d’un…
A Chanturgue.
B Chanteraplut.
C Chantencore.
D Chantecoq.
6 Si Louis XIV goûtait le vin, il buvait aussi de l’eau, acheminée en bonbonnes depuis l’Auvergne. Lors de son mariage, en 1659, on en but des litres. Il s’agit de l’eau de…
A Vichy.
B Saint-Yorre.
C Saint Pourçain.
D Chateldon.
7 Au XIXe siècle, nombre d’Auvergnats quittent en masse le Massif central et s’installent à Paris. Reconvertis en marchands de charbon, ils sont affublés du nom de…
A Bougnats.
B Noirauds.
C Vergnauds.
D Charbonnieux.
8 En Auvergne, un vent chaud assure la maturation du raisin. A combien s’élèvent les précipitations annuelles?
A 200 millimètres.
B 400 millimètres.
C Entre 600 et 700 millimètres.
D 950 millimètres.
9 Les vins d’Auvergne ont obtenu leur classement en AOC…
A En novembre 2010.
B En septembre 2000.
C En juin 1998.
D Ce n’est pas un AOC.
Réponses : 1.D ; 2.C ; 3.A ; 4.B ; 5.A ; 6.D ; 7.A ; 8.C ; 9.A.