Ceux qui les ont fréquentées ailleurs que dans leur assiette le savent déjà : les poules sont des animaux sensibles, sociaux et attachants. Mais qu'en est-il de leur intelligence ? C'est à cette question que répondra la Journée mondiale des intelligences animales, samedi à la Cité des sciences, à Paris : organisée à l'initiative de Yolaine de la Bigne, journaliste et créatrice du site l'Animal et l'Homme, cette troisième édition se penche sur les recherches relatives au comportement et aux talents des poules et des coqs.

«Il a notamment été démontré par plusieurs études scientifiques que quelques jours seulement après leur naissance, les poussins possédaient des capacités mathématiques, à la fois d'addition et de soustraction», raconte Sébastien Moro, créateur de la chaîne YouTube Cervelle d'oiseau, qui sera présent à la manifestation. S'agissant de leur capacité à communiquer, on a observé que les sons et cris émis par les poules étaient différents si elles avertissaient leurs congénères de la présence de prédateurs aériens ou terrestres, poursuit-il. Et lorsqu'elles trouvent de la nourriture, les poules utilisent à la fois le son et la posture pour donner des informations précises au coq.» Sébastien Moro évoque sur sa chaîne une autre prouesse des poulettes : dans des casinos américains, certaines sont exploitées pour jouer au morpion contre des clients