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Reportage

Entre Lyon et Grenoble, la guéguerre des toqués du tacos

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Inventée en banlieue lyonnaise à la fin des années 90, cette sorte de panini garni de viande, de frites et de sauce fromagère est devenue un incontournable du snacking à la française. Avec son lot de chauvinisme local, de bisbilles entre restaurateurs et d’histoires de gros sous.
publié le 1er novembre 2020 à 18h21

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