Placé en redressement judiciaire depuis le 22 août, le groupe de volailles Bourgoin vit ses dernières heures. Alors que neuf entreprises s'étaient portées candidates pour reprendre des morceaux de l'empire de Gérard Bourgoin, le tribunal de Sens a décidé vendredi de confier les diverses filiales de BSA (Bourgoin SA) à Sofiprotéol, l'établissement financier de la filière des huiles et protéines végétales. Mais ce dernier regroupe en fait un ensemble de repreneurs qui vont s'employer à dépecer la bête. Le jugement sera exécutoire le 16 octobre. C'est la fin de l'aventure économique d'un patron très médiatique, qui s'affichait dans les journaux avec Gérard Depardieu ou Fidel Castro, et dans les soirées avec Caroline, l'ex-femme d'Eddy Barclay. Même si Gérard Bourgoin a choisi de se reconvertir dans le sport ­ il est aujourd'hui président de la Ligue nationale de football ­, et il avait officiellement confié depuis 1994 la direction opérationnelle de BSA à sa fille Corinne, cette décision doit le rendre particulièrement amer. Le groupe, que cet ancien commis boucher a mis plus de trente ans à construire à partir de rien et qui faisait plus de 4,7 milliards de francs de chiffre d'affaires, a été cédé pour moins de 150 millions de francs. Mais il est vrai qu'il en avait aussi pour plus d'un milliard de dettes.

Dépôt de bilan. La justice pourrait lui reprocher d'avoir eu une gestion très aventureuse. En déclarant le dépôt de bilan, le tribunal de grande instance de Sens avait ainsi