Le travail a repris hier matin au McDo du boulevard Saint-Germain, à Paris, après 15 jours d'occupation des locaux par les «équipiers» en grève. Les pancartes ont été décrochées, les clients ont retrouvé le goût des hamburgers. L'accord intervenu mercredi soir entre les syndicats (CGT et CFTC) et la direction met fin à la première grève dure chez le géant américain. De quoi satisfaire les jeunes grévistes qui, après avoir passé Noël dans leur restaurant, vont pouvoir fêter le 1er de l'an dans de meilleures conditions.

«Pour un accord de fin de conflit, tout le monde s'en tire avec les honneurs de la guerre, estime Daniel Delpy, délégué CFTC. Nous avons obtenu une prime interne sous forme de bons-cadeaux, un planning de négociations pour l'évo lution du statut des salariés au bout de trois ans, et une garantie de formation à la sécurité.» Les jours de grève seront récupérés sur une année, ce qui correspond à quelques minutes de travail en plus chaque jour. Seuls 24 salariés, sur les 70 du restaurant, seront considérés comme grévistes. Cet accord spécifique à l'établissement Saint-Germain s'ajoute à celui du 22 décembre, signé par la direction et les trois autres organisations syndicales (CFDT, FO, CGC), qui porte, lui, sur les 66 McDo d'Ile-de-France. Ce premier accord prévoyait une prime de Noël de 300 F pour tous les salariés du groupe.

Au McDo de Saint-Germain, le travail a repris dans une ambiance plus apaisée. «Il est vrai que ce restaurant souffrait de quelques dysfonctio