Berlin de notre correspondante
Les Allemands qui s'étaient mis massivement aux oeufs, aux poulets et aux dindes «biologiques» (élevés sans produits chimiques) ont de quoi être écoeurés. Un scandale qui ne fait sans doute que commencer vient de révéler que des centaines de milliers de volailles vendues ces derniers mois dans le pays et sans doute aussi exportées sous l'étiquette «bio» ont picoré du blé contaminé au nitrofen : un herbicide interdit dans toute l'Union européenne, car cancérigène.
Un négociant en céréales, GS Agri, basé à Cloppenburg (nord de l'Allemagne), a vendu à une centaine de fermes bio allemandes au moins 550 tonnes de blé ou de mélange blé-seigle contaminés. GS Agri semble même avoir agi sciemment : dans ses livres, les enquêteurs ont retrouvé la mention de 31 contrôles positifs au nitrofen, effectués entre novembre 2001 et mai 2002. Avec souvent des doses de dix à soixante fois supérieures à la normale.
Claque violente. Pour l'agriculture biologique allemande, en pleine expansion depuis le scandale de la vache folle, la claque est violente. Comment désormais convaincre le consommateur de payer ses oeufs 50 à 70 % plus cher s'il risque aussi sûrement l'empoisonnement qu'avec les produits de l'agriculture industrielle ? D'un coup, plusieurs grandes chaînes de distribution du pays ont retiré tous leurs oeufs et poulets bio des rayons, renvoyant leurs clients aux produits conventionnels qui ont au moins l'avantage d'être meilleur marché.
Pour Sepp Bichler, ferm