C'est sans doute l'une des successions les plus délicates au sein de la nouvelle équipe Raffarin. Secrétaire d'Etat aux PME, Renaud Dutreil s'était révélé à ce poste hyperactif. Il était le ministre du gouvernement Raffarin 2 le plus prodigue en déplacements derrière Nicolas Sarkozy. Une semaine après s'être vu transmettre son épais portefeuille (aux Petites et Moyennes Entreprises, au Commerce, à l'Artisanat, aux Professions libérales et à la Consommation), Christian Jacob, ministre délégué à la Famille dans Raffarin 2, a hérité de l'agenda surchargé de son prédécesseur. Lequel sillonnait la France, du Forum sur la création d'entreprise à Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) ou sur l'initiative économique à Marcq-en-Baroeul (Nord) au lancement de la Journée pour la prévention des risques domestiques dans un Super U de la région parisienne, de la manifestation «J'aime ma boîte» à la réunion du conseil de la Fédération nationale de la coiffure française.

C'est donc à l'occasion de la neuvième Fête du pain, célébrée hier à l'hôtel de Seignelay, siège du ministère, que Christian Jacob est entré en scène. Entre quelques amis boulangers, des épis dressés en guise de décoration et dans la bonne humeur : «C'est un moment de plaisir de commencer un parcours ministériel par une manifestation festive. Pour le paysan que je suis, c'est encore plus sympathique.» Un ex-président du Centre national des jeunes agriculteurs (CNJA) pour remplacer un ultralibéral, obsessionnel de la création d'