Lyon

de notre correspondant

Sale temps pour le millésime 2007. Les pluies et la chaleur mettent les vignerons à la torture. Dans les vignes, les champignons prennent leurs aises, et le mildiou se régale. Cette maladie se propage par des parasites microscopiques qui adorent l'humidité. Elle s'attaque aux feuilles, puis passe aux fruits. La plante devient brune, flétrit, puis les baies tombent, parfois par grappes entières. Une course contre la montre est engagée dans les vignes pour contenir la contagion. Si le temps ne vire pas rapidement au sec, la récolte 2007 sera très maigre en France. Didier Michaud, viticulteur en médoc, dans le Bordelais, a déjà quasiment tout perdu. Il travaille en bio depuis longtemps, réalise des vins qui méritent d'être connus. Mais c'est râpé pour 2007. «Je n'aurai pas de récolte, rien cette année, soupire-t-il. Tout a été attaqué par le mildiou. Il me reste une toute petite parcelle dans laquelle le raisin n'est pas encore tombé, mais je ne me fais pas d'illusions. Je continue quand même de la sulfater, pour éviter de contaminer les voisins.» Le ­vi­gneron possède 1,7 hectare, qu'il met en bouteilles. L'un de ses voisins, qui travaille 15 hectares et livre à la coopérative, a tout perdu également. Il n'y a pas d'assurance contre le risque de mildiou.

«Aléatoire». Cette année, seules les pertes seront sèches. La pression du mildiou était déjà forte l'an dernier dans le Bordelais, mais la situation météo avait été plus fav