Edifiant. Après les jouets, les pneus, les chaussures et les tubes de dentifrice, c'est au tour des aliments en provenance de Chine d'être montrés du doigt. Certains présentant des risques graves pour la santé, selon une enquête de «L'Expansion» à paraître jeudi.

Cacahuètes aux aflatoxines, espadon au mercure (deux produits cancérigènes) lapin au chloramphénicol (un produit chimique qui s'attaque aux globules rouges), crevettes élevées au nitrofuran (un antibiotique)... A en croire l'enquête de L'Expansion, la liste des produits alimentaires «made in China» impropres à la consommation est longue. A tel point qu'avec 263 notifications rédigées par le réseau d'alerte de la Commission européenne, l'empire du Milieu est arrivé en tête des pays où des produits alimentaires ont été arrêtés aux frontières. 209 problèmes ont déjà été signalés depuis le début de l'année et il pourrait y en avoir beaucoup plus. Selon Christophe Zimmerman, de l'Organisation mondiale des douanes, cité par le mensuel, «seulement 3% des produits importés font l'objet de contrôles douaniers.»

La Chine est devenue ces dernières années un exportateur majeur des denrées alimentaires. A l'échelle française, 367 millions d'euros d'aliments chinois ont été importés en 2006, soit un bond de 53 % en un an. Pour garder cette position dominante, les producteurs c