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Un arrière-goût de pesticides

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Publié le 27/03/2008 à 2h51

Les vins vendus dans l'Union européenne contiennent-ils des pesticides ? Les associations du réseau européen d'action contre les pesticides (Pan-Europe) ont mené l'enquête. Et les résultats présentés hier sont troublants. Les pesticides subsistent bel et bien à la transformation du raisin en vin. Les 34 bouteilles de vin conventionnel passées au crible se sont révélées contaminées. En moyenne, les échantillons prélevés contenaient 4 pesticides différents et jusqu'à 10 pour les plus suspects. Le problème ne semble pas lié à la qualité des vins. Trois bouteilles de crus français valaient plus de 200 euros chacune. L'âge de la bouteille ne semble pas non plus avoir d'influence. La plupart des vins dataient de 2002. Mais est-ce pour autant dangereux pour la santé ?

Robinet. Les niveaux de contamination constatés dans les analyses ne dépassent pas les limites maximales autorisées pour le raisin. C'est l'argument principal que les viticulteurs mettent en avant pour se défendre. Le Copa-Cogeca, qui représente les agriculteurs européens, juge aussi l'enquête trop limitée pour pouvoir en tirer des leçons. Pan-Europe souligne toutefois que les niveaux de contamination observés dans le vin conventionnel sont considérablement plus élevés que ceux tolérés pour les pesticides présents dans l'eau du robinet. De plus, comme le souligne François Veillerette, auteur d'un livre remarqué sur les pesticides, la limite maximale autorisée s'applique à chaque pesticide, d'où la tendance à recourir à

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