Une étude publiée mardi aux Etats-Unis a rouvert cette semaine le débat sur la toxicité de certains composants présents dans les emballages alimentaires, comme les biberons, les bouteilles en plastique, récipients pour fours à micro-ondes ou boîtes de conserve.Au centre de la polémique, le Bisphénol A (BPA), un composé chimique utilisé pour fabriquer les emballages et qui peut migrer dans les aliments sous l'effet de la chaleur. Or le BPA, selon certaines études, perturberait le système hormonal.

L'étude publiée mardi dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) établit pour la première fois un lien entre des niveaux urinaires élevés de BPA et un accroissement de 39% en moyenne du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'anomalies hépatiques chez les humains. Cette recherche, sur 1.455 Américains âgés de 18 à 74 ans, est la plus étendue à ce jour sur les effets du BPA sur la santé humaine.

Saisie de la question, l'agence américaine des médicaments (FDA), a pourtant conclut à deux reprises, en août et ce mardi, que cet agent chimique était sans danger. Mardi, après avoir entendu l'avis d'experts, la FDA a considéré qu'il existait «une marge de sécurité suffisante avec les niveaux actuels de BPA pour protéger les consommateurs, y compris les nouveau-nés et les enfants». Les autorités européennes avaient abouti à la