Il n'y a pas que la flambée des prix de l'énergie qui désempare le gouvernement. Il y a aussi celle, à venir, des aliments. +2% attendus, en moyenne, sur l'année, mais +5 à 10% pour les pâtes ou encore +15 à 20% pour la farine. La faute à la répercussion, sur les prix en rayons, de la hausse des cours des matières premières.
Aussi Frédéric Lefebvre a-t-il sorti de son chapeau la solution «panier des essentiels», à l'image du dispositif de rentrée pour les fournitures scolaires.
Le secrétaire d'Etat à la consommation a planché dessus pendant trois mois avec la grande distribution: les neuf groupes engagés dans le processus (Cora, Système U, Carrefour, etc.), proposeront d'ici à fin avril une sélection d'une dizaine de produits, qui changera chaque semaine. Sélection qui privilégiera les aliments de saison et peu transformés, et qui devra comporter obligatoirement viande, poisson, fruit, légume, boisson, produit laitier, fromage. Lefebvre veut faire «découvrir aux Français des produits de qualité à des prix abordables», a-t-il raconté, jeudi.
Pas de plafond de prix
Les associations de consommateurs comme Familles rurales ou la CLCV saluent la démarche, notamment sur le plan nutritionnel, mais attendent de voir comment elle sera appliquée.
L'UFC-Que choisir, elle, est furieuse. L'association dénonce un «gadget», «essentiel... lement au service de la grande distribution et de la communication gouvernementale».
Aucun plafond de prix n'a été fixé, fustige l'UFC, même si plusieurs distribute