La grande distribution fait d'importantes marges brutes sur des produits comme le lait, la viande, les fruits et les légumes, selon un rapport publié lundi, qui bute encore sur l'inconnue des réels profits réalisés par les distributeurs.

L'Observatoire des prix et des marges à l'origine de ce rapport "manque pour l'instant de données pour analyser le contenu des marges de la grande distribution", affirme-t-on à l'établissement public FranceAgrimer, membre de l'Observatoire.

"En général les marges brutes de la grande distribution sont plus importantes que celles de l'industrie, mais pour comprendre pourquoi elles sont plus importantes, il faut disposer des comptes analytiques que nous devrions avoir d'ici l'automne", a-t-on ajouté de même source.

Présidé par l'économiste Philippe Chalmin, chargé de décortiquer la formation des prix dans le secteur agricole, ce rapport est attendu par les agriculteurs et les industriels de l'agroalimentaire.

Ces derniers accusent de façon récurrente les distributeurs de refuser d'accéder à leur demande de hausses de tarifs alors qu