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Lasagnes : le patron de Spanghero se défend et tacle Hamon

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Accusée de tromperie et privée de son agrément, la direction de l'entreprise de l'Aude accuse le ministre de la Consommation de se montrer «imprudent» dans ses mises en cause.
Barthelemy Aguerre, le président de Spanghero le 11 février à Castelnaudary. (Photo Remy Gabalda. AFP)
publié le 15 février 2013 à 12h01
(mis à jour le 15 février 2013 à 15h41)

Le président de la société Spanghero, désignée par le gouvernement français comme principal responsable dans le scandale de la viande de cheval, a plaidé vendredi la bonne foi, et qualifié le ministre de la Consommation Benoît Hamon de «très léger» et «extrêmement imprudent» dans ses accusations.

C'est ce qu'a déclaré Barthélémy Aguerre à une correspondante de l'AFP. Hamon «met en danger 300 personnes qui travaillent chez Spanghero sans aucune preuve». «Pour retirer un agrément il faut un danger sanitaire, là, il n'y en a pas», a-t-il encore plaidé. Barthélémy Aguerre soutient avoir été «grugé» par le trader qui lui a vendu de la viande congelée.

«Le problème vient du trader qui a mis sur la facture un code qu'il considère être un code douanier qui correspond à du cheval», a-t-il insisté sur RTL, certifiant qu'il ne connaissait pas ce code «que nous avons pris pour un code article». «Il n'y a pas eu de fraude ici. Nous avons commandé de la viande de boeuf, nous avons réceptionné au vu des documents de traçabilité de la viande de boeuf que nous avons réexpédiée», a-t-il martelé.

Le ministre Benoît Hamon a ann