Spanghero, l'entreprise de Castelnaudary (Aude) au cœur du scandale de la viande de cheval, est à vendre, a annoncé son président Barthélémy Aguerre. L'entreprise, qui emploie environ 300 salariés, a également été placée vendredi, en liquidation judiciaire, avec la possibilité de poursuivre ses activités pendant trois mois, a appris l'AFP auprès du tribunal de commerce de Carcassonne et de la direction. Ces trois mois, qui courent jusqu'au 19 juillet, pourront éventuellement être renouvelés une fois, a indiqué le tribunal.

«Nous pensons que la meilleure solution, c'est de mettre cet outil-là sur le marché pour que d'autres opérateurs rassurent le client», a expliqué Barthélémy Aguerre à l'AFP. Depuis le scandale, «l'activité ne décolle pas, les clients ne commandent pas, on est à 30 ou 50% de commandes [...] et bien évidemment cela nous pose un problème de trésorerie important», a-t-il souligné, en précisant que l'entreprise perdait 200 000 euros par semaine.

Ce dernier ajoute également que la liquidation a pour objet de «favoriser les intérêts des repreneurs sur cette affaire-là».

Spanghero avait été mise en cause par la repression des fraudes pour avoir vendu de la viande s