Apparu il y a un an et demi dans Nuits blanches, Vincent McDoom, la muse de Marc Jacobs de chez Louis Vuitton, a entre-temps connu une ascension médiatique fulgurante en étant le premier speakerine de la télévision française pour Paris Première. Né à la porte des Grenadines, sur les rivages de Rodney Bay, Vincent a fort tôt développé un goût pour la distinction et le luxe. Nous lui conseillons donc de dîner en tête à tête avec son chéri dans un palace. Pourquoi pas le Royal Monceau ? On y propose un dîner russe au Jardin (caviar osciètre, koulibiac de coquilles Saint-Jacques, noisettes de chevreuil Romanoff, crêpes moscovites soufflées à la mandarine), un dîner oriental dans ses salons (foie gras poêlé à la concassée de fruits secs et épices douces, médaillons de homard grillés au cumin frais, ananas caramélisé, agneau rôti à la cardamone) et italien au Carpaccio.

A moins qu'il ne préfère la cuisine de Ducasse au Plaza Athénée, ou se laisse tenter par le nouveau Meurice ?

Si l'enfant des îles se réveille, qu'il sache que Paris est toujours à l'heure cubaine. Dominique Queillé lui conseille d'éviter le gigantesque Barrio Latino, pour lui préférer le New Latino qui propose de dîner pour 400 F (bananes plantains frites, croquettes de poulet et de thon, empanadas, avocat aux crevettes, poissons et fruits de mer, noisettes de canard et filet d'agneau, dessert de papaye, goyave, pîthayas confits avec rhum et triple-sec flambés) au son du groupe Son los que son. Ensuite, Cuban Salsa