Interview
Benoît Barbin, champion d’Europe d’art floral : «Aujourd’hui, on a tendance à laisser le végétal s’exprimer»
A 25 ans, le fleuriste parisien, champion de France l’an passé, a remporté le championnat junior qui s’est terminé le 27 août à Ljubljana, en Slovénie. Pour «Libé», il décrit les qualités d’un beau bouquet entre liberté formelle et respect de la saisonnalité.