Depuis début janvier, les rappels de lots de laits infantiles se multiplient, dans toute l’Europe. En cause : une contamination potentielle à la céréulide dans une huile riche en acide arachidonique, produite par un fournisseur chinois et utilisée par de nombreuses marques, de Nestlé, Lactalis et Danone à de plus petit
Interview
Laits infantiles : «La critique et les scandales liés aux préparations pour bébés ne sont pas nouveaux»
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Sophie Thiron, sociologue de l’alimentation, retrace l’histoire des substituts au lait maternel, qui ont progressivement gagné en légitimité avant de susciter des mouvements contestataires et des scandales, comme celui en cours.
Une publicité pour du lait en poudre Nestlé, dans les années 1950. (Collection Elzingre/Bridgeman Images)
ParAdam Lebert
Publié le 08/02/2026 à 11h26
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