Pfas (prononcez «pifasse») : voilà quatre lettres barbares. Et pour cause : ces substances chimiques, surnommées «polluants éternels» parce qu’ils persistent dans nos corps et dans l’environnement, ont des effets délétères sur l’environnement et la santé humaine. Ce jeudi 4 avril 2024, une proposition de loi du député Les Ecologistes Nicolas Thierry visant à faire interdire leurs usages non essentiels est examinée à l’Assemblée nationale. Mais comment se passer de ces composés synthétiques qui confèrent des qualités particulièrement intéressantes (antiadhésives, imperméabilisantes, antitaches, isolantes, résistance aux tâches, au feu, etc.) et sont omniprésents dans notre quotidien, des produits de consommation aux objets (emballages alimentaires, post-it, scotch, peintures, etc.) ?
Attention aux poêles et casseroles antiadhésives
On les trouve en premier lieu dans des ustensiles de cuisine massivement répandus : les poêles et casseroles antiadhésives, notamment en Téflon, qui ont fait la renommée de Tefal dans l’Hexagone. Ce matériau organique, qui repousse l’eau et les graisses, a été mis en cause aux Etats-Unis après un vaste scandale qui a inspiré le film Dark Waters à Todd Haynes. Le revêtement magique était fabriqué à l’aide d’un composé appelé Pfoa, particulièrement dangereux pour la santé humaine et désormais interdit. Or, il y a deux ans, dans une enquête comme seul ce magazine sait en mener,