Accueil / Lifestyle / Consommation
Santé

Retrait du soja de la restauration collective : «On est loin de la surconsommation redoutée»

Article réservé aux abonnés
Une recommandation de l’Agence nationale de sécurité alimentaire préconise le retrait des aliments à base de soja dans la restauration collective pour éviter les risques sur le système reproducteur. Mais ces conclusions sont loin de faire consensus dans la communauté scientifique.
publié le 27 mars 2025 à 10h21

Les plus lus