Le premier est un fromage blanc au sucre de canne, le second est à la vanille de Madagascar. Tous deux sont obtenus à partir de lait de la coopérative des Maîtres laitiers du Cotentin (680 exploitations agricoles dans la Manche) et vendus en grande surface. Mais, surtout, ces deux références de la marque «Campagne de France» sont certifiées Max Havelaar France, soit issues du «commerce équitable» labellisé. Une première pour des aliments fabriqués dans l’Hexagone. L’annonce, à l’occasion de la Quinzaine du commerce équitable qui se tient jusqu’à fin mai, n’est pas anodine. En pleine crise sanitaire, le marché français des produits équitables a continué de croître pour atteindre deux milliards d’euros en 2021, selon l’Observatoire du commerce équitable. Et parmi les 10 000 références commercialisées, du café aux bananes, en épicerie bio comme en supermarché, 11% sont en fait déjà d’origine française.

«Cela fait presque une année que l’on discute avec des producteurs de la Manche et du Poitou-Charentes, soit quatre ou cinq coopératives laitières, quelques transformateurs et des marques, pour mettre en place cette certification, indique Blaise Desbordes, le directeur général de Max Havelaar France. Et il y aura d’autres extensions à l’automne : des yaourts de distributeurs ou de la biscuiterie issue de la filière blé française.» L’idée de l’ONG créée e