C’est un vrai protocole que l’artiste Florian Bonniot a mis en place il y a dix ans. Son but : collecter 365 yaourts, du 1er janvier au 31 décembre, en respectant les dates de péremption. Un travail qui questionne les obsessions alimentaires contemporaines et qui se révèle aussi une «métaphore de la vie».
(Florian Bonniot & Benoît Luisière)
par Florian Bonniot
publié le 8 octobre 2021 à 11h42
«Mémento Mori», éd. Fabula Rasa ou Innocences, 20 euros, 368 pp., édité en 365 exemplaires.
