Artisanat
Céramique : Léa Guetta met ses petits plats dans les grands restaus
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Lassée par le climat machiste de la cuisine, l’ex-cheffe Léa Guetta est devenue céramiste au service des autres. Ses collabs avec Céline Pham ou Alice Roger, entre autres, sont le fruit d’un partage de savoir-faire, entre inventions sur mesure et petits détails qui allègent le travail des cuisiniers et des serveurs.