Confits dans le ciel

Les 50 recettes du livre «Leaked Recipes Cookbook», aux éditions JBE Books, proviennent toutes de mails de bureau qui ont fuité ou ont été piratés. L’artiste britannique Demetria Glace a ainsi épluché quinze années de hacking informatique, en particulier les données provenant de grandes entreprises, comme Enron ou Sony, ou de la campagne de Hillary Clinton ou d’Emmanuel Macron. Afin d’avoir l’autorisation de publier les recettes, elle a contacté chaque personne. Emilie Baltz, photographe et artiste connue pour son travail sur l’alimentation, a mis les recettes en images.