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A petits pains (2/5)

«Faire son pain» de Farah Keram, en plein dans le mil

Tour du monde des miches et baguettes. Aujourd’hui, l’autrice franco-algérienne milite pour une plus grande diffusion des traditions panaires d’Afrique du Nord à base de farines d’orge et de mil.
publié le 7 août 2023 à 18h24

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