«Food tours»

«Fleur de tofu», pattes de poulet et porc pagode : à Belleville, voyage au bout de la cuisine chinoise

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Passionné de cuisine chinoise, Handa Cheng organise des promenades gustatives dans deux quartiers de Paris pour faire connaître la richesse de cette gastronomie aux non-initiés. A l’occasion du nouvel an lunaire ce samedi, «Libé» l’a suivi dans l’un de ses voyages savoureux.

publié le 10 février 2024 à 10h34

«Fleur de tofu», pattes de poulet et porc pagode : à Belleville, voyage au bout de la cuisine chinoise

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