Disposés tout en délicatesse sur des plateaux argentés, ils luisent de leur glaçage translucide. Pomme, poire, clémentine, pamplemousse, physalis, baie rouge : tous ont été passés dans un sirop de sucre brillant, qui les a figés comme pour l’éternité dans une fine coque cristallisée. On croirait voir des figurines en verre soufflé au chalumeau, mais non : il s’agit bien de friandises qui croquent sous la dent façon mini-pomme d’amour. Cette nature morte comestible s’intitule d’ailleurs «les fruits d’amour» et elle a été réalisée par la cheffe Ella Aflalo pour Chanel. Il y a quelques années, on croisait la cheffe rue d’Aubagne à Marseille, où elle avait ouvert Yima, son restaurant pensé comme une ode à la Méditerranée orientale. Changement de décor : installée à Paris depuis quelques mois, on retrouve Ella Aflalo sur des prestations exclusives et dîners privés organisés pour des grandes marques de prêt-à-porter et de luxe.

Aujourd’hui, ces collaborations entre mode et gastronomie sont légion. Si elles fleurissent tout au long de l’année chaque fois qu’une maison a envie de présenter un nouveau produit ou sa dernière collection, certains moments sont propices à la démultiplication des festivités glamour : les Fashion Weeks. Ces grands raouts de la mode sont bien sûr rythmés par l’agenda des défilés mais aussi des «after shows», ces cocktails ou dîners assis, ouverts à une liste d’invités triés sur le volet. C’est lors de ces moments de grande mondanité que s’exhibent des