En voilà une bien belle quête. Au détour d’un verre entre potes, d’une pause-café au bureau ou d’un déjeuner en famille, qui ne s’est jamais posé la question : quel est le meilleur sandwich au monde ? Au premier abord, dur de trouver la réponse, propre aux goûts de chacun : la subjectivité finit toujours par ramener son grain de sel. Pourtant, Cosma, 26 ans, tente tant bien que mal de trancher parmi l’éventail de combinaisons infinies. Sur Insta et TikTok, Louis Cosmao de son vrai nom, entame sa 194e composition dans sa quête pour trouver le «one dwich».
Fan de mangas et d’animés, le nom de son concept est «venu d’un coup» comme il le dit, en référence au célébrissime One Piece d’Eiichiro Oda. A la sortie de son école de commerce, Louis Cosmao se lance dans le marketing digital. Il travaille trois ans pour le géant du digital Webedia et finit par démissionner : «J’en avais marre, je voulais me lancer à mon compte.»