Y a-t-il quelque chose de plus réjouissant que de voir quelqu’un s’enthousiasmer follement pour quelque chose, surtout quand c’est irrationnel ? C’est le sentiment qui nous envahit lorsque l’on regarde les vidéos de Logan Moffitt sur Tiktok : ce jeune homme de 23 ans, originaire d’Ottawa, est obsédé par les recettes de concombres. Il dit en manger deux à trois par jour et ne jamais s’en lasser – et on le croit. Toutes ses vidéos commencent par la même phrase : «Parfois, vous avez juste envie de manger un concombre entier.» Après tout, pourquoi pas ? On peut s’enticher d’un légume dans la vie (ça nous est déjà arrivé d’ailleurs, mais c’est une autre histoire). Toujours est-il que regarder Logan Moffit cuisiner ses salades puis les déguster avec des baguettes jusqu’à la dernière miette (en n’omettant aucun bruit de «crounch crounch») est un exercice quotidien à la fois hypnotisant et réconfortant pour 5,5 millions de personnes.
Recette
La recette de son succès est simple : après avoir découpé le concombre à la mandoline, les rondelles sont jetées dans un bocal en plastique, assaisonnées d’une grande variété d’ingrédients, secouées puis dégustées avec moult cris de satisfaction. De toute évidence, Logan Moffitt sait combiner le sucré avec le salé, avec un fort tropisme pour les sauces asiatiques (cacahuète et sauce soja, piment et ail, huile de sésame, vinaigre de riz). «Tout va avec le concombre», dit-il sur un ton toujours étonné, jamais rassasié. On est moins fan du glutamate monosodique qu’il ajoute «obviously» à toutes ses recettes, mais chacun son truc. L’Ottavien s’est aussi essayé aux soins pour le visage à base de son légume préféré.
A ce moment de la lecture de l’article, vous avez déjà décroché pour aller voir ses vidéos. On vous raconte quand même la suite : Monsieur Concombre est tellement convaincant qu’il serait à l’origine d’une pénurie de concombres en Islande. Interrogée par la BBC, l’association des agriculteurs islandais confirme que la demande a doublé en quelques semaines. D’autres facteurs, en plus de ses vidéos, expliqueraient sa rareté, comme les vacances, la rentrée scolaire ou le fait que les producteurs priorisent d’autres légumes en cette période de l’année. Certains ingrédients, régulièrement utilisés dans ses recettes (huile de sésame, ail, vinaigre de riz ou huile de piment) sont aussi en rupture dans quelques magasins. Heureusement, la pénurie n’est que temporaire : selon la BBC, la situation sera rentrée dans l’ordre d’ici une semaine ou deux. Monsieur Concombre peut donc continuer à mandoliner son légume en toute décontraction.