Rencontre

Olympe Versini : «Quand je cuisine, je visionne l’assemblage des goûts et des souvenirs»

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Avant de déguster le menu de réveillon qu’elles ont concocté pour «Libé», rencontre avec cette autodidacte qui a bousculé les codes de la gastronomie française, et l’autrice culinaire Anne Etorre, qui la raconte dans une savoureuse biographie.

publié le 14 décembre 2024 à 13h22

Olympe Versini : «Quand je cuisine, je visionne l’assemblage des goûts et des souvenirs»

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