Las des sites de compétitions où le public est condamné à manger des burgers et des «bouchées de fromage et cornichons» (on ne sait pas ce que c’est et ne tenons pas à le savoir) ? Plusieurs restos de la capitale ont décidé de jouer le jeu et de diffuser les épreuves tout en assurant leur service, mais attention, tous ne sont pas délicieux ! Parmi eux, beaucoup de brasseries sans âme qui tentent d’appâter le chaland avec des écrans géants… Comme nous ne sommes pas dupes (et très exigeants), il n’a pas été aisé de trouver des adresses qui allient qualité des plats et diffusion des JO. On a donc retenu que les meilleurs, question de bien manger sans en rater une miette. Des quartiers chics aux quartiers populaires, de la rive gauche à la rive droite, tour des bonnes tables qui méritent une médaille.
Le plus social : La Sociable, Paris XIXe
23 Rue de Meaux, 75019 Paris
Désormais, le désert gastronomique de la rue de Meaux (Paris XIXe) ne sera plus qu’un lointain souvenir. La Sociable vient tout juste d’ouvrir dans ce coin jadis un peu tristounet et fait déjà la joie des voisins qui s’y pressent pour féliciter les gérants Antoine Héry et Nathan Cohen pour leur folle initiative. Dans ce grand espace de 230 m2, le duo, formé à Ferrandi après avoir connu d’autres vies professionnelles, a vu grand. Si l’espace impressionne, c’est le projet dans sa totalité qui nous emballe : des assiettes à prix d’ami, à commencer par le houmous de lentilles, sauce vierge et pane carasau (un pain sarde tout plat et friable) à 5