Rechta, chorba, msemen : dans les «Cuisines d’Afrique du nord», des recettes comme sur des boulettes
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Dans ce livre de recettes mettant en scène les cuisines d’Algérie, de Tunisie et du Maroc, la journaliste culinaire Farah Keram effectue un voyage intime et un intéressant travail d’anthropologue.