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Tasty Crousty, Osè : les afro-bowls mettent la sauce

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En région parisienne, des enseignes surfent sur la vague des barquettes garnies à base de riz pour faire connaître la cuisine ouest-africaine, mal représentée dans l’offre culinaire et qui souffre de préjugés tenaces.
publié le 27 avril 2025 à 8h48

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