A l’occasion de la conférence des Nations unies sur l’océan (Unoc3), qui se tient à Nice à partir du 9 juin, retrouvez tous les articles du Libé des océans, en kiosque le 6 juin, dans notre dossier.

«Il est frais – et responsable – mon poisson !» Dans un monde idéal, ce serait la promesse faite par Ordralfabétix. D’ici là, le combat pour une alimentation respectueuse des océans continue. Sur la passerelle arrière du navire océanographique Thalassa, une centaine de personnes pourront déguster les créations de quinze lauréats du concours Olivier Roellinger, lundi 9 juin au soir. Ce parcours gustatif «de la science à l’assiette», organisé par l’Ifremer, l’institut français de recherche dédié à l’océan, en marge de