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Interview

«Les professionnels de santé nutritive ne doivent plus recommander les édulcorants comme alternative au sucre»

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L’OMS alerte sur les risques qu’entraîne une consommation trop importante de ces faux sucres : diabète, cancers, maladies cardiovasculaires, jusqu’à une mortalité prématurée chez l’adulte. Et non, ils n’aident pas à maigrir sur le long terme.
publié le 17 mai 2023 à 14h54

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