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Fin des nitrites dans les croquettes pour chiens et chats : et les humains, alors ?

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Ces conservateurs, toujours autorisés dans certains aliments comme la charcuterie malgré leur dangerosité prouvée sur la santé, ont été retirés de la nourriture de nos animaux de compagnie. Une situation pour le moins cocasse.
Le contenu de la gamelle des animaux de compagnie peut être désormais de meilleure qualité que celui des assiettes de leur maître·sse. (Sven Gärtner/Getty Images)
publié le 19 décembre 2023 à 19h15

Nos compagnons à poils ont décidément la belle vie. Ils passent leur temps à jouer, dormir et se faire câliner, n’ont que faire des actualités tragiques qui agitent le monde, et ne pointent pas au boulot pour payer leurs croquettes. Pis, le contenu de leurs gamelles peut être désormais de meilleure qualité que celui des assiettes de leur maître·sse. Car contrairement aux humains qui, en Europe, ne sont toujours protégés par aucune loi ou règlement contre l’utilisation de nitrites dans la charcuterie, les toutous et les chats, depuis cet été, peuvent souffler : il n’y aura plus de nitrite dans leur nourriture.

C’est le Parisien qui a relevé l’information, lundi 18 décembre : le 15 juin, les industriels qui bénéficiaient d’une autorisation temporaire de mise sur le marché pour cet additif, dans la nourriture pour animaux, ont retiré leur demande. Par conséquent, l’autorisation dont ils jouissaient a été suspendue et les nitrites ne sont plus admis dans