Londres de notre correspondant

La guerre de la vache folle aura-t-elle lieu? Supermarchés britanniques en mal de publicité, restaurants et tabloïds rivalisent d'ingéniosité pour punir la France qui refuse de manger du boeuf anglais. Les boycotteurs jouent plutôt la symbolique mais le climat s'alourdit. «Nous ne sommes pas des dégonflés», a affirmé, ce week-end, sir Archie Norman, qui est à la fois porte-parole des conservateurs sur l'Europe et patron d'Asda, l'une des grandes chaînes de supermarchés du pays. Sir Archie a interdit le brie et les baguettes françaises de ses magasins, remplacés par des produits locaux. Budgen's, un autre distributeur, a supprimé les pommes et poires françaises de ses rayons, indiquant fièrement: «Les Français ont interdit notre boeuf, nous interdisons leurs pommes et poires.» Produits bannis. Les Golden Delicious viendront désormais du Kent ou du Devon, des régions accablées par une récolte record qui a fait chuter les prix. Le Daily Mail, le journal de la classe moyenne conservatrice, se retrouve à l'avant-garde de la croisade, publiant tous les jours une liste des produits bannis ­ Perrier, moutarde de Dijon, beurre Président ­ ainsi qu'une liste de leurs ersatz anglais. Le camembert, si l'on en croit le Mail, peut ainsi être remplacé par «un double gloucester parfumé aux oignons et à la ciboulette». Les amateurs apprécieront. Grand cas a été fait aussi d'un restaurateur français installé en Grande-Bretagne qui a pris fait et cause pour «les