Sous certaines boissons chaudes à base de lait ou de chocolat servies dans les chaînes comme l'américain Starbucks ou le britannique Costa Coffee, se cache une dégoulinade de sucres rapides. Selon une étude relayée par le quotidien The Guardian, certaines des boissons chaudes contiennent jusqu'à 25 cuillères à café de sucre, soit trois fois la dose journalière conseillée pour un adulte. C'est le cas du Hot Mulled Fruit, sorte de vin chaud sans alcool à la cannelle et à l'orange. Quant au Chai Latte Massimi, sorte de thé aux épices et au lait de Costa, il contient 20 cuillères à café de sucre. Plus d'un tiers de la centaine de boissons testées contient autant, voire plus, de sucre qu'une canette de Coca, selon l'ONG Action on Sugar à l'origine de cette enquête. Des sirops ont été ajoutés à ces boissons chaudes à base de chocolat et de thé pour attirer ceux qui n'apprécient pas le café. Sollicité par le Guardian, Starbucks s'est engagé à réduire de 25 % ses taux de sucre d'ici à 2020.