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Libération

Trois nouvelles fraîches des écrevisses

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publié le 25 août 2017 à 21h56

Nuisibles à Berlin

Les spécialistes s'inquiètent d'une prolifération d'écrevisses de Louisiane, notamment dans le parc du Tiergaten. La Languste (achtung, faux ami!) est considérée comme une espèce nuisible car elle peut affecter négativement les écosystèmes aquatiques qu'elle colonise.

Malades dans le Doubs

Les écrevisses à pattes blanches qui d’ordinaire frétillent paisiblement dans un ruisseau non loin d’Ornans (splendide village natal de Gustave Courbet) sont atteintes de la peste de l’écrevisse. Cette maladie atroce est une menace sérieuse pour cette espèce dite «patrimoniale».

Beaucoup en chine

Ce chiffre donne le vertige : selon le Financial Times, un habitant sur huit du district de Xuyi, dans la province du Jiangsu, travaille dans l'industrie de l'écrevisse, qui est en plein essor là-bas. Selon nos calculs, on arrive à un total d'environ 100 000 personnes, ce qui est coquet.