1 Les morilles appartiennent au groupe des Ascomycètes, contenant notamment les truffes. On les trouve :
A Sous les frênes.
B Près des taupinières.
C Dans les zones sèches.
D En montagne.
2 Parmi ces bolets, lesquels sont comestibles?
A Le bolet de Le Gal.
B Le bolet à beau pied.
C Le bolet amer.
D Le bolet à pied rouge.
3 Quel pays produit le plus de champignons au monde, avec 1,3 million de tonnes par an ?
A Les Etats-Unis.
B La France.
C Les Pays-Bas.
D La Chine.
4 Parmi ces champignons, un intrus n’est pas cultivé, lequel ?
A La pleurote en huître.
B L’oreille de Judas.
C La girolle.
D Le shiitake.
5 Où poussent la plupart des champignons en France ?
A Dans le Sud, de l’Aquitaine à la Provence.
B Dans le Haut-Languedoc, entre Tarn et Hérault.
C Dans l’Aveyron, la Lozère, le Gard et l’Aquitaine.
D Dans les terres du Berry.
6 Quel est le champignon le plus dangereux du monde ?
A L’amanite phalloïde.
B Le cortinaire si joli.
C La galère marginée.
D L’entolome livide.
7 En cas d’empoisonnement par des champignons, que doit-on faire ?
A Prendre du charbon actif de manière répétée.
B Boire du lait.
C Tenter de vomir.
D Ne rien faire.
8 Parmi les «drogues» les plus consommées au monde, les champignons hallucinogènes arrivent en bonne position. Laquelle ?
A Première.
B Troisième.
C Cinquième.
D Dixième.
9 Au Ier siècle après Jésus-Christ, Agrippine, femme de l’empereur Claude, décida de tuer son mari pour mettre Néron, son fils, sur le trône. Elle l’empoisonna avec :
A Des calices de la mort.
B Des girolles.
C Des cèpes.
D Des bolets de Satan.
10 La truffe est difficile à trouver dans le sol. Pour la dénicher, on fait appel aux chiens et aux cochons. Mais aussi :
A Aux chats.
B Aux abeilles.
C Aux mouches.
D Aux femmes enceintes.
Réponses : 1.A et B ; 2.D ; 3.D ; 4.C ; 5.A, B, C et D ; 6.A ; 7.A et C ; 8.D ; 9.C ; 10.C.