Mauvaise nouvelle pour les amateurs de limonades : en plus de conduire à l'obésité et au diabète, l'abus de sodas ferait vieillir prématurément. C'est ce qu'ont découvert des scientifiques dans une étude publiée par la revue scientifique American Journal Of Public Health. Les chercheurs ont surveillé durant plusieurs années 5300 Américains, âgés de 20 à 65 ans et non prédisposés au diabète ou à des maladies cardio-vasculaires, avant de leur prélever du sang pour examiner leurs chromosomes. Résultat : il y aurait une corrélation entre le vieillissement précoce de l'ADN et la consommation excessive de boissons.
«La consommation régulière de sodas sucrés semble influencer le développement des maladies, pas seulement parce qu'elle malmène le métabolisme de contrôle des sucres du corps, mais aussi parce qu'elle accélère le vieillissement des tissus cellulaires» explique au Guardian Elissa Epel, membre de l'équipe de l'étude et enseignante à l'université de Californie à San fransisco. En effet, les télomères, que l'on retrouve à l'extrémité des chromosomes, rétrécissent avec le temps et le font d'autant plus vite lorsque l'on boit trop de limonades, selon les chercheurs. Or, plus le télomère rétrécit, plus il est compliqué pour une cellule de
