Décryptage
Qui est «Bacillus cereus», la bactérie à l’origine du scandale sanitaire du lait infantile mais aussi du «syndrome du riz frit» ?
Le «Bacillus cereus» responsable de la mort de deux bébés à Bordeaux et Angers est une bactérie bien connue des chercheurs et souvent responsable d’intoxications alimentaires.
