Deux personnes d'une même famille, victimes d'une intoxication alimentaire, ont été hospitalisées au cours du week-end dernier en Ille-et-Vilaine dans un état de santé «très préoccupant».«Une suspicion pèse sur plusieurs produits industriels de distribution nationale, dont un plat mexicain fajas enchilladas de la marque Companeros», alerte la Direction générale de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) précisant que les recherches sont en cours pour identifier «formellement» les causes de cette intoxication. Les résultats des analyses devraient être connus dans 48 heures.

D'ici là, les autorités sanitaires recommandent aux personnes ayant conservé ce produit de ne pas le consommer et de le rapporter à leur point de vente.

«Les deux personnes hospitalisées présentent des symptômes de botulisme. Une maladie rare due, le plus souvent, à l'ingestion d'une toxine. Les premiers symptômes (du botulisme) sont digestifs. Ils sont suivis de signes neurologiques (…): sensation de vision floue ou double, troubles de l'élocution, sécheresse de la bouche.» Le délai entre la consommation du produit contaminé et l'apparition des troubles est en moyenne de 6 à 36 heures et peut au maximum s'étendre à 15 jours.

Il n'existe pas de «transmission inter-humaine» souligne la DGCCRF. Entre 2003 et fin 2006, le botulisme humain a touché 96 malades en France, dont 61 ont dû être hospitalisés, sans provoquer de décè