Premier pas vers l'interdiction totale du bisphénol A (BPA) dans les contenants alimentaires. La loi relative à cette substance a été publiée, hier au Journal officiel, et sera appliquée dès le 1er janvier sur les produits destinés aux enfants (entre 0 et 3 ans). Ce sera début 2015 pour les autres.
Bannir le BPA du quotidien va être une tâche compliquée tant ce composant chimique est omniprésent. On le trouve dans les revêtements plastiques internes de canettes et boîtes de conserve mais aussi dans certaines bouteilles en plastique, dans des barquettes utilisées par les commerçants (bouchers, traiteurs…) ou encore dans des composites dentaires.
Biberons. Près de 700 études scientifiques ont été menées sur le bisphénol A et, pour la plupart, elles le mettent en cause dans l'apparition de problèmes sanitaires. Cancers (du sein notamment), diabètes, cas d'obésité, troubles de la reproduction et du comportement. «Face à de telles incertitudes, il serait irresponsable de ne pas appliquer strictement le principe de précaution», déclarait en octobre la ministre de la Santé, Marisol Touraine. Les pouvoirs publics ont pris conscience du caractère dangereux du BPA. Et de son caractère toxique pour les enfants. Au point que les biberons qui en contenaient sont interdits depuis 2010. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) jugeait nécessaire dans un rapport paru en septembre 2011 de remplacer la substance «sans