Les représentants des salariés de l’entreprise Spanghero, au coeur du scandale de la viande de cheval et à l’arrêt depuis vendredi, seront reçus lundi par le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll, a annoncé dimanche le ministère.

A lire aussi notre décryptage : «Viande chevaline : l'étrange ligne de défense de Spanghero»

Les représentants des salariés ainsi que les responsables fédéraux des organisations syndicales concernées seront reçus lundi à 18h30 par Stéphane Le Foll, le ministre de la Consommation Benoît Hamon et le ministre de l'Agroalimentaire Guillaume Garot «pour faire le point sur la situation et préparer avec eux les conditions de redémarrage de l'entreprise», précise le ministère dans un communiqué.

Stéphane Le Foll a dit s'attendre à disposer «dès demain (lundi) des éléments intermédiaires (de l'enquête) qui permettront de prendre des décisions», après la suspension jeudi de l'agrément vétérinaire pour l'entreprise de Castelnaudary (Aude).

«Cela prouve que notre mobilisation pour les 300 emplois de Spanghero a payé», a déclaré à l'AFP Claude Hill délégué CFDT, en soulignant: «Il ne faut pas rajouter la crise à la crise dans une zone comme le Lauragais qui a déjà des gros problèmes d'emploi.»

Le gouvernement a ouvertement fait jeudi de l’usine de transformation de viandes et