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Le xylitol, cause de crise cardiaque et d’AVC ? Trois questions pour comprendre le potentiel danger de ce substitut au sucre

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Une étude de la Cleveland Clinic, publiée le 6 juin par la revue scientifique «European Heart Journal», établit un lien entre une consommation importante de cet édulcorant et un risque accru d’infarctus et d’accident vasculaire cérébral.
publié le 18 juin 2024 à 15h19

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