Rappel de laits infantiles : des enquêtes ouvertes, beaucoup de zones d’ombre et une «carence inadmissible»

Un nouveau scandale sanitaire mondial est-il en train d’éclabousser les plus grands de l’agroalimentaire ? Les rappels en série de lots de laits infantiles qui touchent le suisse Nestlé depuis fin décembre, le français Lactalis depuis mardi ou encore le groupe Danone depuis plusieurs semaines partout dans le monde, y compris en France, plongent ces géants dans la tourmente, et leurs cours en Bourse est en nette baisse.

Dans cette affaire de laits pour bébés potentiellement contaminés par une toxine appelée céréulide – substance susceptible de provoquer diarrhées et vomissements, avec des complications parfois graves –, les enquêtes se superposent.