Le Havre envoyé spécial

Il n'existe malheureusement pas de brochure sur la famille Escoffier, qui se trouvait hier, à bord du monocoque Adecco, par 48° 58 nord et 3° 19 ouest, au pointage de 17 heures, en 13 e position de la flotte des monocoques. Le mystérieux mécanisme de l'amour filial fonctionne-t-il dans des creux de 7 mètres ? Voici donc l'histoire de mademoiselle Servane et de monsieur papa. Il convient vraiment de s'émerveiller de ce tandem singulier.

Monsieur Bob a 54 ans et avait choisi il y a quelques mois «un skipper qui pouvait amener un cofinancement». Cette aventure de transat Jacques Vabre, assure-t-il, lui revenait déjà «quand même à 800 000 francs et je ne suis pas milliardaire». Certes non, mais Escoffier père a quand même l'aisance. Il faut dire que monsieur Bob s'est retrouvé tout couillon quand sa fille lui a appris que ce fameux coskipper à barbe, un peu comme papa, eh bien, en fait, c'était elle, sa fille cadette de 22 ans. «Un jour, elle me fait savoir qu'elle s'était arrangée avec son école de commerce et qu'elle avait trouvé des sponsors. Elle avait tout manigancé. J'ai pas pu dire non.» Bob, qui a pondu deux filles, est quand même tombé du nid. C'est dire que les pères ne connaissent rien aux filles. Mademoiselle Servane a appris avec papa à faire le point, à border les voiles et bien d'autres choses encore. Bob est un homme qui sait ce qu'il veut : «C'est difficile de lui dire non», fait doucement sa fille.

Omelette aux truffes. Etudions plus en ava