Parmi les équipes les plus légères du peloton, on trouve les grimpeurs d’Ineos Grenadiers (ancienne Sky, équipe britannique), 67,5 kg en moyenne, qui visent la victoire finale avec au moins trois coureurs différents. La plus légère est la bretonne B&B Hotels, avec 65,8 kg.

Du côté des équipes les plus lourdes, on trouvera des collectifs dédiés à leurs sprinteurs : Groupama-FDJ (73,4 kg) autour d’Arnaud Démare, Lotto-Soudal (74 kg) au service de Caleb Ewan, tandis que celle d’Alpecin-Fenix (72,7 kg) va porter Tim Merlier et Mathieu Van der Poel, le petit-fils de Raymond Poulidor.

Sur le plan de l’expérience, l’équipe DSM, en l’absence de grand leader, est la plus jeune avec 25 ans d’âge moyen et 19 participations à des grands tours (Italie, France, Espagne). Chez Alpecin-Fenix, on compte seulement 4 participations au Tour (avec 4 coureurs différents). Les coureurs les plus capés du Tour se trouvent chez Ineos Grenadiers, avec 45 participations, les plus expérimentés dans les grands tours en général étant les Movistar avec 87 (dont 28 pour le seul Valverde).

Les meilleurs chasseurs de victoires sont les Deceuninck-QuickStep pour les étapes du Tour de France et l’équipe Israël Start-Up Nation en nombre total de victoires grâce aux triomphes de leurs vétérans André Greipel (158) et Christopher Froome (46).

La seule équipe mononationale est la B&B, avec huit coureurs français. Et il y a trois formations totalement cosmopolites, avec huit nationalités différentes (Bahrain-Victorious, UAE-Team Emirates et Qhubeka-Assos).

Le grimpeur français Kenny Elissonde est le plus léger du peloton, avec 52 kg. Mais il n’est pas le plus petit (1,69 m) puisque les Colombiens Miguel Angel López et Esteban Chaves font 1,64 m. Le sprinteur Max Walscheid est, quant à lui, le géant de ce Tour du haut de ses 1,99 m et de ses 90 kg.

Fred Wright, le benjamin de la course, vient d’avoir 22 ans, à peine moins que le tenant du titre, Tadej Pogacar. Le doyen est l’infatigable Alejandro Valverde qui, à plus de 41 ans, est bien capable de briller encore cette année.

2021 marque le retour du sprinteur Mark Cavendish, de loin le plus titré sur la Grande Boucle avec 30 victoires d’étapes. Si 40 participants ont déjà remporté une victoire d’étape du Tour, à l’inverse, 27 n’ont jamais franchi la ligne d’arrivée en premier.

Des quatre anciens vainqueurs au départ du Tour, seuls Tadej Pogacar (2020) et Geraint Thomas (2018) peuvent réellement jouer la gagne cette année. Le quadruple lauréat Chris Froome n’est plus que l’ombre de lui-même et Vincenzo Nibali (2014) visera probablement les victoires d’étapes.

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