Jusqu’ici, Laurent Nuñez ne profitait pas particulièrement d’une réputation de fêtard invétéré. Le préfet de police de Paris a pourtant signé un arrêté daté de ce mercredi 3 juillet qui autorise exceptionnellement les quelque 15 000 débits de boissons de la capitale à rester ouverts toute la nuit lors des cérémonies d’ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques.

Pour justifier sa décision – qui risque d’agacer les associations de riverains – le préfet explique notamment que la tenue des Jeux «s’inscrit dans un ensemble de festivités gratuites organisées par la ville de Paris, hors de sites de compétition». Et s’appuie sur «le caractère exceptionnel des cérémonies d’ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques». Avant de conclure : «En conséquence, les débits de boissons pourront rester ouverts les nuits du 26 au 27 juillet, du 11 au 12 août, du 28 août au 29 août et du 8 au 9 septembre»

Toutefois, il est rappelé que les exploitants de débits de boissons «demeurent, même dans ce cadre exceptionnel, garants de la préservation de l’ordre public au sein de leur établissement». La vente à emporter sur la voie publique de boissons et produits de restauration rapide sera également autorisée toute la nuit aux mêmes dates.

Plusieurs associations de riverains, comme Droit au Sommeil, le réseau Vivre Paris – qui fédère des associations de quartier – et Pour une ville souhaitable, avaient protesté en mars contre la décision d’Anne Hidalgo de prolonger les horaires d’ouverture des terrasses estivales jusqu’à minuit sur toute la période des Jeux, contre 22 heures habituellement. Elles avaient notamment dénoncé un «mépris de la santé des riverains».